Historien

HISTORIE

Vores passion for vin går langt tilbage og startede som for mange med en interesse for vin.
Den fik os rundt til mange vinsmagninger og på vinrejser til udlandet og medførte selvfølgelig en opbygningen af vores egen vinkælder.

2004:
Startede vi med plante de første planter i Hjørring.
2004:
Startede vi med at fremstille vin af egne druer.
2005:
Vi tilplantede vores vinmark i Hjørring.
Vi besluttede vi at etablere vores egen vingård på hobbybasis og købte jord i det sydlige Jylland i Skelde med en god geografisk placering.
2006:
Vi byggede hytter på vores nye jord og tilplantede vores nye vinmark
2007:
Vi startede med at planlægge at opføre vores eget hus med tilhørende vineri.
Huset skulle bygges i 2008.
2008:
Fra 2008 har vi fremstillet vine på Domaine Nyballe.
Vingården blev hjulpet godt i gang med hjælp fra landsbyen.
2011:
Vi fik 1. præmie for vores Rogivo rødvin fra 2010 på Vinavl Syd/Dansk Vinavlerforenings 10 år jubilæums arrangement.
Interessen for vores vine har siden været stigende.
2014:
Vi etablerede vi os som professionel vingård.
og startede med at bygge et vinhus med større lagerkapacitet samt
salgs- og smagelokale.
2016:
18. juni fik vi på Dansk Vinskue særlig udmærkelse for vores fadlagrede Rogivo 2014.
6. november vandt vores Rogento fra 2013 Vinavl Syd Vinskue 2016 i kategorien vine ældre end 2015.
2017:
Vi er fra sommer 2017 startet med vinsalg og vinsmagninger på vingården.
2018:
Vi tilplantede vores sidste vinmark og fra 2020 har mulighed for at supplere vores druer fra den nye vinmark.
2020:
Vores nye vinmark leverede de første druer af overbevisende kvalitet for en kun to årig vinplante.
2022:
Vi fik 1 placering på både vores ynge vin fra 2021 (Rogento) og vores vin fra 2018 (Camoro) i vinavl Syd
2023:
Vi blev på årets vinskue tildelt særlig udmærkelse og en bronzemedalje for vores vine. Rogento fra 2021 og Rogivo fad fra 2018.

E-mail: contact@nyballe.dk