Vine 2017

Produktliste årgang 2017

Årgang 2017 var præget af et koldt og meget vådt klima i hele Danmark, hvilket skabte udfordringer med dårlig blomstring og svampeangreb i mange vinmarker. Hos Domaine Nyballe lykkedes det os, takket være vores unikke beliggenhed og det dedikerede høstarbejde fra vores frivillige, at sikre en god høst – dog med et mindre udbytte end normalt.

Høsten blev dyrket uden brug af sprøjtegifte, hvilket fortsat er en central del af vores bæredygtige produktion. Resultatet af årets arbejde er vine med en alkoholprocent på 12 %, som overrasker positivt med deres spændende og velbalancerede karakter.

Årgang 2017 viser, hvordan udfordringer kan vendes til styrker, når naturens gaver møder dedikation og håndværk.

ÅrgangNavnDruerBeskrivelsePris kr.
2017Amigavo fadlagretRondoDuft af solbær og lidt vanilje. Fine taniner med god eftersmag.195  
2017LemeldoLeon MillotBlomme og nelliker i duften. Frugtig med let syre.195
2017Rogivo fadlagretRondo. Leon MillotFyldig duft af frugt og en dejlig smag med et strejf af vanilje og god lang eftersmag med et strejf af taniner.195
2017CalmoroRondo. Leon Millot. CastelFyldig duft af modne bær. Smagen fyldig med god frugt og et strejf af vanilje.195