Vine 2018

Produktliste årgang 2018

Årgang 2018 markerer en helt særlig milepæl for Domaine Nyballe. Det varme og solrige vejr gennem sæsonen resulterede i en høst, der både i mængde og kvalitet overgik alle forventninger. Faktisk var udbyttet så godt, at vi måtte ty til tvangshøst af vores Castel-druer for at forhindre, at den færdige vin oversteg 15 % alkoholstyrke.

Høsten er naturligvis dyrket uden brug af sprøjtegifte, hvilket sikrer en autentisk og naturlig vin, der spejler årets unikke klima. Det særlige ved denne årgang er vinens fyldige og intense karakter, der balancerer kraft og elegance på en måde, der virkelig imponerer. Vinene er fyldt med dybde, varme og komplekse noter, som er kendetegnende for en af de bedste årgange, vi har haft.

Særligt fremhæves vores Rogivo fadlagret, som ved Dansk Vinskue blev belønnet med en Bronzemedalje. Denne vin er et levende bevis på, hvordan en kombination af godt klima, omhyggeligt kælderarbejde og dedikation til detaljerne kan skabe noget helt unikt. Rogivo fadlagret er præget af en blød struktur, kompleksitet fra egetræsfadene og en vedholdende smag, der gør den oplagt til både nydelse nu og lagring i mange år.

Årgang 2018 er en hyldest til naturens overflod og vores filosofi om at lade hver vin udtrykke sit fulde potentiale uden kompromis. Det er en årgang, vi er særligt stolte af, og vi glæder os til at dele dens enestående kvalitet med jer.

Årgang	Navn	Druer	Beskrivelse	Pris kr.
2018	Amigavo fadlagret	Rondo	Duft af modne brombær og et strejf af vanilje. Nelliker og blomme i smagen. Flot balanceret med en blød og lang eftersmag.	245
2018	Regento	Regent	Dufte af valnød og muskat. Blød og rund med lav syre og lang nøddeagtig eftersmag.	245
2018	Lemeldo	Leon Millot	Duft af solbær og hyldebær. Friske og kraftfuld frugtsmag med strejf af vanilje. Tør og lang eftersmag.	245
2018	Rogivo fadlagret	Rondo. Leon Millot	Dæmpede nuancer af hyld, blomme og vanilje. Behagelig i munden med smag af blomme og et strejf vanilje, Afbalanceret med behagelig  lang eftersmag. Bronze medalje på vinskuet i 2023	295
2018	Trimoro fadlagret	Rondo. Regent. Leon Millot. Castel	Fyldig duft af modne bær og blomster med et strejft af vanilje. Blød i munden med en lang behagelig eftersmag	295
2018	Camoro	Rondo. Castel	Duft af vanilje og modne frugter. Blød og meget fyldig og afbalanceret. Lav syre med lang og blød eftersmag.	295
2018	Rogento	Rondo. Regent. Leon Millot	Fine nuancer af sommerblomster i duften. Blød i munden med mange flotte nuancer. Lang eftersmag med lette taniner.	295

Herud over er der et lille antal flasker enkelte drue vine som kun sælges i forbindelse med vinsmagninger på vingården.Der er stor interesse for vores vin.

Da vi årligt kun producerer en begrænset mængde vin og har et ønske om at flere kan få mulighed for at nyde vores vin, vil vi forbeholde os retten til at begrænse salget til enkeltkunder.

Ønsker man at være sikker på vin, der kommer til salg senere, kan man bestille dem i/under vinsmagningen, i butikken eller via mail.
For bestillinger indbetales et depositum.

Bestilling via E-mail til: contact@nyballe.dk eller via nedenstående: